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一个老者,退休在家,闲得无聊,开只博客。赶赶时髦,学学大家。平日兴趣,爱好摄影,喜欢种花,偶然垂钓,麻将不打。博客开通,成绩太差,少人光顾,险些封杀,究其原因,质量不佳,多为转载,少了自夸。往来看客,请进喝茶。免费相赠,白送白拿。交个朋友,涂个乐趣,打个哈哈。人生如此,潇洒潇洒。

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【转载】【天下美食】—香菇炒鸡蛋  

2016-06-15 09:08:30|  分类: 15.6 菜肴制 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自夕阳无限美《【天下美食】—香菇炒鸡蛋》


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香菇炒鸡蛋

用橄榄油炒出来的香菇鸡蛋,香菇采用慢火煎熟的方


式,特别的好吃,比较香和爽,不象水煮过的那么软绵绵的。鸡蛋也是炒至刚熟,很滑嫩。

再加入青红辣椒,看上去五彩斑斓,光看着就很有食欲。香菇还能防癌消脂,实在是减肥必备。

香菇炒鸡蛋

材料:橄榄油、鸡蛋、新鲜冬菇、辣椒、蒜头、姜、蚝油

【天下美食】—香菇炒鸡蛋 - 夕阳无限美 - 欢迎大家莅临指导

香菇炒鸡蛋的做法

1、鸡蛋加入适量盐打散,下锅煎至8成熟铲起装盘;

2、锅热油,下姜片、蒜片爆香;

【天下美食】—香菇炒鸡蛋 - 夕阳无限美 - 欢迎大家莅临指导

3、先下香菇翻炒,再加入青椒一起慢火煎,适时翻

4、快熟的时候加入蚝油和盐翻炒均匀;

【天下美食】—香菇炒鸡蛋 - 夕阳无限美 - 欢迎大家莅临指导

5、最后加入鸡蛋一起炒熟装盘。

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香菇炒鸡蛋食材搭配小提示

香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效

香菇和油菜能一起吃:二者同食,有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效

香菇的营养价值

香菇,又称冬菇、香蕈等,素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品,富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素.



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