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一个老者,退休在家,闲得无聊,开只博客。赶赶时髦,学学大家。平日兴趣,爱好摄影,喜欢种花,偶然垂钓,麻将不打。博客开通,成绩太差,少人光顾,险些封杀,究其原因,质量不佳,多为转载,少了自夸。往来看客,请进喝茶。免费相赠,白送白拿。交个朋友,涂个乐趣,打个哈哈。人生如此,潇洒潇洒。

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【转载】【天下美食】—家常红烧鱼  

2016-04-16 13:39:30|  分类: 15.6 菜肴制 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自夕阳无限美《【天下美食】—家常红烧鱼》


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家常红烧鱼

家常红烧鱼 - 夕阳无限美 - 欢迎大家莅临指导

家常红烧鱼的做法

菜系分类:

家常菜

功效分类:

制作难度:

准备时间:

口味:

工艺:红烧

主料:青鱼1条

辅料:

调料:色拉油适量、食盐少许、味精少许、姜1小块、料酒少许、生抽适量、老抽适量、小葱5根、白糖半勺

家常红烧鱼的做法详细制作步骤

?家常红烧鱼

主料:青鱼1条

调料:色拉油适量、食盐少许、味精少许、姜1小块、料酒少许、生抽适量、老抽适量、小葱5根、白糖半勺

做法:

1.胡葱清洗干净后切断、生姜切片、青鱼段去鳞片用纸擦干

2.热锅冷油

3.加入生姜片到散发出香味

4.把鱼小心放在姜片上,小火煎半分钟后,翻面

5.加入生抽和老抽、加入一点料酒、加入开水到鱼的一半,大火煮

6.一分钟后加入半勺白糖

7.汤汁剩不多时加入胡葱烧一会后加点盐、味精就可以出锅了



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